Central Kitchen · Multibrand

Rumah dari 4 brand kuliner dalam satu dapur.

Kitchen Jungle memproduksi, mengemas, dan mengirim bahan untuk seluruh brand kami. Satu standar rasa, satu rantai pasok, biaya dapur yang jauh lebih efisien — dari 24 outlet di 6 kota.

4Brand kuliner aktif
24Outlet terlayani
6Kota jangkauan

Dapur pusat yang menanggung beban brand.

Semua produksi berat dilakukan di satu fasilitas, sehingga outlet cukup melakukan finishing dan penjualan.

01Produksi terpusatBumbu, marinasi, dan prep bahan diproduksi dalam batch terjadwal.
02Kontrol mutuStandar resep terukur, uji rasa berkala, dan pencatatan batch.
03Rantai dinginPenyimpanan dan pengiriman bersuhu terjaga ke seluruh outlet.
04Distribusi harianPengiriman rutin agar outlet tidak menumpuk stok berlebih.
05Riset menuUji resep dan costing sebelum menu dilepas ke brand baru.
06Skala cepatBrand baru bisa dibuka tanpa membangun dapur dari nol.

Cara satu brand baru lahir.

Dari riset resep sampai outlet pertama buka, semuanya lewat jalur yang sama.

Riset & resepUji rasa, porsi, dan struktur biaya bahan.
Uji dapurProduksi percobaan dan penetapan standar porsi.
Pilot outletSatu titik jual untuk validasi operasional dan demand.
EkspansiReplikasi outlet dengan pasokan dari dapur pusat.

Punya lokasi atau brand? Kami punya dapurnya.

Ceritakan rencana Anda, tim kami akan bantu hitung kebutuhan pasokan dan operasionalnya.

Hubungi Kami